Makanan – merrychristmasquotess.net

Makanan

Mengenal Jenis-Jenis Kuliner Soto DI Indonesia

Jun 22, 2022 #Mengenal Jenis-Jenis Kuliner Soto DI Indonesia, #soto by admin

Indonesia tidak hanya memiliki banyak keanekaragaman suku dan budaya, tetapi juga memiliki banyak jenis-jenis kuliner yang sangat terkenal dengan cita rasa yang sudah tidak diragukan lagi. Banyak jenis kuliner di Indonesia memiliki nama yang sama nama memiliki cara penyajian, pembuatan, hingga jenis topping maupun isiian yang berbeda satu sama lainnya, tergantung dari daerah yang membuat makanan tersebut.

Soto merupakan jenis makanan atau kuliner khas daerah yang memiliki sangat banyak jenis varian tergantung dari orang mana atau daerah mana yang membuatnya. Biasanya, dalam penamaan jenis makanan atau kuliner soto ini di ambil dari nama daerah yang membuatnya, contohnya seperti, Soto Medan, Soto Banjar, Soto Betawi, Soto mi Bogor, Soto Lamongan, dan banyak lainnya. Tiap varian soto memiliki cita rasanya yang khas masing-masing.

Soto adalah kuliner khas Indonesia yang dimana cara penyajiannya menggunakan kuah kaldu yang diisi dengan topping seperti daging sapi potong, daging ayam potong, sayuran, kikil, dan bawang goreng, serta biasanya di makan dengan nasi maupun mie tergantung dari selera masing-masing.

Berikut Beberapa Jenis Varian Soto

Soto Medan
Seperti namanya, jenis soto ini berasal dari Medan, Sumatera Utara. Ciri khas dari soto ini yaitu: memiliki warna kuah yang agak kekuningan yang beraroma serai yang kuat dengan topping kentang, daging, dan telur rebus.
Soto Makassar
Di Makassar biasanya soto ini lebih di kenal dengan sebutan coto. Jenis soto yang satu ini sudah sangat terkenal dengan rasa kuahnya yang gurih dengan isian daging sapi dan jeroan yang di tambahkan bawang goreng.
Soto Lamongan
Soto yang satu ini berasal dari Lamongan, Jawa Timur. Jenis soto ini merupakan satu satunya kuliner soto yang dibuat menggunakan bumbu koya. Jadi, sudah dapat di bayangkan betapa gurihnya soto yang satu ini.
Soto Betawi
Soto Betawi merupakan jenis soto yang memiliki campuran susu, cengkeh serta pala yang membuatnya memiliki aroma yang sangat wangi dan nikmat saat di makan.
Soto mie Bogor
Seperti namanya, soto yang satu ini berasal dari kota Bogor, Jawa Barat. Soto yang satu ini menggunakan mie sebagai bahan utama dengan isian risol, babat, kaki sapi, dan daing sapi dalam penyajiannya.
Soto Banjar
Soto yang satu ini berasal dari Banjar, Kalimantan Selatan. Soto ini memiliki isiian daging ayam suwir perkedel, serta telur yang disajikan bersama dengan lontong.

KESEHATAN, Makanan

Alasan Menjauhi Gorengan Selaku Santapan Sahur Serta Berbuka

Apr 15, 2022 #kesehatan, #makanan by admin

Makan gorengan buat berbuka memanglah terasa nikmat. Tetapi, perihal tersebut nyatanya memunculkan bahaya kesehatan. The Primary Health Care Corporation (PHCC) menganjurkan mereka yang berpuasa supaya tidak komsumsi gorengan. Karena, gorengan masuk dalam jenis santapan tidak sehat. Pola makan tidak sehat sepanjang ramadhan dapat menimbulkan kendala pencernaan, sakit perut, mulas, kembung, bersendawa, mual, menyusutnya tenaga, serta peningkatan berat tubuh. Di sisi lain, gorengan memiliki natrium serta karbohidrat yang besar. Komsumsi gorengan tiap hari dapat merendahkan tenaga. Dampaknya, kita jadi lemas dikala berpuasa.

Secara rincin, berikut alibi kenapa Kamu wajib menjauhi gorengan selaku santapan sahur serta berbuka:

Besar Kalori

Gorengan umumnya dimasak dengan minyak yang banyak. Metode pengolahan ini hendak meningkatkan banyak kalori pada santapan. Tidak hanya itu, gorengan umumnya dibuat dari tepung yang pula kaya kalori serta lemak. Misalnya, satu jatah kentang panggang umumnya memiliki 93 kalori serta 0 gr lemak. Bila digoreng, kalori di dalamnya jadi 319 kalori serta 17 gr lemak.

Besar Lemak Trans

Santapan yang digoreng dimasak dengan minyak pada temperatur yang sangat besar. Proses ini hendak merangsang pembuatan lemak trans. Tidak hanya itu, santapan yang digoreng kerap kali dimasak dengan minyak sayur yang sudah diproses serta memiliki lemak trans saat sebelum dipanaskan. Pastinya, metode ini hendak membuat gorengan jadi santapan yang besar lemak trans di dalamnya. Sementara itu, lemak trans pula berhubungan dengan kenaikan resiko banyak penyakit, tercantum penyakit jantung, kanker, diabet serta kegemukan.

Memiliki Akrilamida

Akrilamida merupakan zat beracun yang bisa tercipta dalam santapan sepanjang memasak dengan temperatur besar, semacam menggoreng ataupun memanggang. Zat ini dibangun oleh respon kimia antara gula serta asam amino yang diucap asparagine. Santapan bertepung semacam produk kentang goreng, ketahui isi, donat, ataupun bakwan, mempunyai konsentrasi akrilamida yang lebih besar. Bila disantap, hingga resiko kita hadapi kanker hendak terus menjadi besar pula. Akrilamida pada santapan pula dapat merangsang kendala ginjal, kanker endometrium serta ovarium.

KESEHATAN, Makanan

MANFAAT KENTANG BAGI KESEHATAN

Mar 25, 2022 #kegunaan kentang, #kentang, #khasiat kentang, #manfaat kentang ', #olahan kentang by admin

MANFAAT KENTANG BAGI KESEHATAN

kentang ialah termasuk ke dalam sumber karbohidrat yang sangat banyak di gemari oleh begitu banyak orang dan juga bisa di jadikan sebagai pengganti nasi dan juga kentang ini bisa di jadikan sebagai makanan untuk diet karena ini makanan yang sangat rendah kalori,dan kenapa ini sangat banyak di gemari oleh orang orang karena kentang ini sangat mudah untuk di olah dan juga bisa di jadikan sebagai menu pembuka dan juga bisa di jadikan makanan penutup yang pastinya kentang ini memiliki rasa yang sangat nikmat ketika sudah di olah

kentang ini juga termasuk ke dalam tanaman umbi umbian dan kentang ini juga memiliki nama lain yang biasa di sebut dengan solanum tuberosum kentang ini di beri nama latin nya ini karena kentang ini awalnya berasal dari daerah amerika selatan setelah itu menyebar hampir ke berbagai daerah dan akhirnya tersebar kesuluruh dunia dan pada awalnya kentang ini tumbuh di daerah yang dataran nya tinggi dan juga tempat yang beriklim sejuk

kentang ini juga akan bisa di jadikan sebagai salah satu sumber karbohidrat yang pada umun nya akan di jadikan sebagai pengganti nasi dan tidak hanya kentang yang bisa di jadikan sebagai pengganti nasi tetapi singkong dan ubi jalar juga bisa di jadikan sebagai pengganti nasi sehingga jagung juga bisa di jadikan makanan untuk di jadikan sebagai pengganti nasi dan umbi umbian ini juga bisa di jadikan berbagai jenis masakan dan juga olahan yang akan sangat nikmat untuk di makan

selain dari kandungan karbohidrat yang ada di dalam kentang ini juga akan kaya berbagai jenis vitamin dan juga mineral yang akan sangat baik bagi kesehatan dan berikut ini ialah beberapa jenis manfaat yang ada di dalam kentang

1.MENURUNKAN RESIKO PENYAKIT KRONIS

kentang ini mengandung begitu banyak kandungan flavonoid dan asam fenolik dan berbagai jenis senyawa ini juga akan berperan menjadi antioksidan yang akan berguna di dalam tubuh kita karena akan dapat mencegah akan terjadi nya radikal bebas yang akan muncul dan juga akan dapat mencegah sel sel yang akan merusak sel bagus yang ada di dalam tubuh kita

2.MEMBANTU MENGENDALIKAN KADAR GULA DARAH

banyak orang yang berkata bahwa kentang ini tidak baik bagi orang yang menderita diabetes sebenarnya malah kebalikan nya bahwa kentang ini akan sangat baik untuk orang yang mengalami diabetes karena kentang ini akan dapat membantu untuk mengendalikan akan kadar gula darah yang ada di dalam tubuh karena karbohidrat yang satu ini akan sangat baik bagi orang yang menderita penyakit diabetes

buah, Makanan

MANFAAT KACANG PANJANG

Mar 22, 2022 #SAYUR by admin

manfaat kacang panjang

kacang panjang ialah tanaman sayur yang sangat populer di berbagai dunia kuliner yang ada di asia tenggara dan juga di asia timur dan tanaman ini biasanya lebih banyak di jadikan sebagai sayur dan tanaman ini juga bisa di makan secara langsung karena tanaman ini juga sangat nikmat untuk di jadikan sebagai lalapan

kacang panjang ini jjga biasanya tumbuh dengan cara merambat dan atau juga biasanya juga bisa tumbuh dengan cara melilit dan kacang panjang ini juga biasanya sangat mudah untuk di dapati di berbagai daerah dan juga negara yang memiliki cuaca iklim yang tropis yang ada di asia dan daunya ini juga bisa di sebut dengan sebutan lembayung dn juga ini bisa di olah menjai berbegai jenis masakan karena ini biasanya bisa di jadikan sebagai sayur

sayuran ini biasanya juga merambat dan tanaman ini juga biasanya di tanam langsung dengan cara memasukan beberapa biji nya ke dalam lubang dan kemudian di timbung kembali dengan tanah dan tanaman ini juga akan berbunga setelah 30 hari di tanam dan akan mulai di kutip setelah 45 hari penanaman di lakukan

dan waktu penanaman nya ini juga sangat cukup pendek karena kacang panjang ini juga akan menjadi salah satu sayurn yang akan tidak mengenal musim dan juga tanaman ini juga bisa di sebut dengan tanaman palawija yang lain nya

sayuran ini bukan hanya mengandung begitu banyak protein tetapi tanaman ini juga mengandung begitu banyak kerbohidrat dan juga zat lain nya dan juga mengandung begitu banyak nutrisi yang sangat baik bagi kesehatan tubuh dan di ketahui bahwa kacang panjang yang memiliki begitu kandungan antioksidan yang sangat penting bagi tubuh contoh nya seperti megandung vitamin C dan juga betakaroten

kandungan nutrisi yang sangat berlimpah ini juga akan membuat begitu banyak manfaat yang ada di dalam kacang panjang ini dan salah satu nya akan dapat meredakan nyeri pada wanita yang mengalami haid dan juga memiliki berbagai jenis manfaat yang perlu kita ketahui

ketika kita setelah beraktivitas fisik yang sangat berat seperti kita selesai berolahraga maka tubuh kita juga akan sangat membutuhkan asupan yang sangat sehat bagi tubuh karena selesai melakukan aktivitas yang sangat berat dan kacang panjang ini juga mengandung zat besi yang akan dapat memicu akan terjadinya pembentukan sel darah yang sangat baik bagi tubuh karena akan menjadikan tubuh lebih sehat dan juga sangat bugar

Info Terbaru, KESEHATAN, Makanan

Melon

Mar 11, 2022 #buah melon by admin

MANFAAT BUAH MELON BAGI KESEHATAN TUBUH
siapa sih disini yang tidak mengenal dengan buah melon?
dimana buah ini mnjadi salah satu buah yang sangat mudah didapatkan dan rasanya pun sangat enak disantap ketika sedang musim panas, kamu bisa menyajikan buauh ini menjadi berbagai macam olahan seperti jus, soup buah atau langsung dimakan.

selain rasanya yang enak, ternyata buah ini mempunyai cita rasanya yang sabgat enak, melon mempunyai kandungan yang banyak sekali mengandung manfaat buat tubuh. Kandungan air pada pada melon yg tinggi bisa membantu tubuh mengalami kehilangan cairan tubuh dikarenakan kekurangan cairan pada bawah terik matahari.

Honeydew Melon atau dianggap sebagai Melon saja adalah buah yang termasuk kedalam satu grup suku labu-labuan ataupun Cucurbitaceae. Nama ilmiah buah ini ialah Cucumis melo L.

Honeydew Melon ini mempunyai daging buah yang terbilang tebal menggunakan rasa anggun & aroma yg harum. Di Indonesia, kerap tak jarang kali menemukan butir melon yg berdaging rona oranye & hijau muda. Buah yang berbentuk bundar ini biasa dimakan segar ataupun jua bisa diolah sebagai jus melon.”

Fakta menarik mengenai Melon

Melon adalah jenis tumbuhan memanjat atau merayap dengan bentuk daun yang besar & bunga berwarna kuning. Melon masuk golongan pada famili Cucurbitaceae (blewah & semangka). buah ini akan membentuk buah musim panas yang akan sangat manis dan segar & sebagai buah yang akan membentuk asal vitamin, serat, & nutrisi yang sangat baik.

Ada aneka macam jenis melon, termasuk pada varietas menggunakan jenis daging atau kulit berwarna hijau, putih, oranye atau kuning, & pada bentuk bulat berbentuk lonjong jua mentimun.

Melon adalah tumbuhan pada periode tahunan hangat. Melon akan lebih senang hayati pada wilayah hangat buat tumbuh menggunakan baik & jua nir mempunyai toleransi terhadap embun beku.

Hingga waktu ini, melon ditanam pada hampir semua wilayah tropis dan subtropis. Negara Cina adalah penghasil melon terbesar. Turki & negara-negara pada kurang lebih Mediterania jua sebagai negara produsen melon.
Butiran pada bubuk sari yang didapatkan sang bunga melon nisbi berat & nir bisa ditransfer secara memadai sang angin. Penyusunan butir bergantung dalam kegiatan lebah & jua serangga yg berguna lainnya mendistribusikan bubuk sari. Di pertanian melon komersial akbar , menempatkan dua sampai tiga sarang lebah bertenaga per hektar dalam waktu sebelum berbunga hampir diperlukan.

Ketika memanen melon berdasarkan menanam berdasarkan benih, akan membutuhkan homogen-homogen 100 sampai 130 hari. Sebagian akbar varietas yang siap dipanen 78-90 hari selesainya tanam. apabila kita mampu bisa menarik btg berdasarkan buahnya menggunakan mudah, maka melon telah siap buat dipanen.

KESEHATAN, Makanan

Soda

Mar 4, 2022 #dampak negatif, #penyakit, #soda by admin

Hati-hati, Minum Soda Berlebihan Bisa Sebabkan Masalah Ini! - Jovee.id

Kamu tentunya sudah tau bahwa minuman soda sangat digemari banyak orang dari berbagai kalangan usiakan ? dan bisa saja kamu juga menyukai mimuman soda yang beragam rasanya dengan sensai gelembung-gelembung sodanya, jika iya maka mulai sekarang kamu harus mulai untuk mengurangi kebiasaan ini loh, tentu kamu bertanya mengapa demikian ? atau mungkin kamu sudah tau alasannya.

Soda merupakan minuman yang segar ketika dinikmati pada saat siang hari atau ketika matahari sedang bersemangat menerangi bumi , soda terbuat dari air yang melalui proses pencampuran karbonasi dengan tekanan yang tinggi , sehingga ketika diminum bisa menimbulkan suatu sensasi tertentu yang sangat menyegarkan tubuh.

Namun alangkah baiknya ketika kamu jangan terlalu sering meminum soda karena minuman ini akan memberikan dampak yang buruk untuk kesehatan kamu loh ini dikarenakan didalam kandungan soda itu mengandung zat pengawet, sodium, pewarna dan tambahan zat-zat lainnya lagi sehingga ketika kamu mengeonsumsinya setiap hari maka akan menimbulkan dampak yang buruk bagi kesehatan tubuh kamu.

Inilah beberapa dampak buruk dari soda akibat terlalu sering mengonsumsi minuman bersoda:
1. tubuh kamu akan kekurangan vitamin
soda tentunya akan berpengaruh terhadap proses penyerapan vitamin D dari makanan maupun minuman yang kamu makan , jika kamu mengonsumsi minuman soda ini tiap harinya maka akan memyebabkan tulang kamu melemah hingga menyebabkan penyakit osteoporosis dan hipertensi, selain itu juga saat kamu rutin meminumnya kamu juga akan bereaksi menolak susu yang kamu minum

susu kaya dengan kandungan kalsium dan vitamin D yang dibutuhkan tubuh sehingga mampu memperkuat tulang dan mencegah penyakit , maka dari itu tidak bagus mengonsumsi soda setiap harinya apalagi untuk anak dimasa pertumbuhannya

2. dapat merusak email gigi
dampak lainnya ialah ketika kamu mengonsumsi minuman soda setiap harinya yang dimana minuman ini mengandung gula yang sangatlah tinggi yaitu glukosa dan fruktosa dimana kedua kandugan tersebut akan membuat gigi kamu berlubang hingga bisa menyebabkan masalah kesehatan pada gigi kamu dan jika meminum secara berlebihan maka akan bisa merusak enamel pada gigi kamu .

3. menyebabkan penyakit obesitas
bukan hanya sebuah mitosa bahwa minuman soda bisa menaikkan berat badan kamu , karena sebenarnya dengan kamu mengonsumsinya secara rutin akan membuat kamu mengalami obesitas karena kandungan didalamnya 300-600 kali lebih banyak, akbibatnya lemak dalam perut kamu akan menumpuk 3x lipat yang menyebabkan resiko obesitas dan penyakit jantung hingga stroke

Itulah beberapa dampak negatifnya dari mengonsumsi minuman soda secara rutin

Makanan

Resep Membuat Gorengan Bakwan yang Sehat dan Enak di Rumah

Jan 23, 2022 #info makanan, #makanan, #resep makanan by admin

Gorengan Bakwan merupakan jajanan khas Indonesia yang tentunya sangat dikenal dan mudah dijumpai diberbagai pedagang yang menjual makanan, sejatinya gorengan bakwan bukan hanya tersedia dipenjual gorengan saja karena terkadang bakwan justru disediakan juga di jajanan lainnya.

Namun jajanan yang sangat disenangi ini ternyata merupakan makanan yang kurang sehat dan kurang baik bagi tubuh karena mengandung banyak lemak dan minyak, hal ini lah yang menjadikan landasan awal untuk membuat resep membuat bakwan yang tetap sehat untuk tubuh.

Tips Dalam Menggoreng Makanan Agar Tetap Sehat

Jajanan bakwan sendiri biasanya akan digoreng menggunakan minyak kelapa sawit yang tentu akan membuat makanan menjadi renyah dan garing, namun kandungan didalam makanan yang digoreng tentu banyak mengandung lemak dan dapat berdampak buruk bagi kesehatan.

Terlebih lagi dengan penambahan bumbu seperti garam dan gula dapat berdampak buruk karena dapat memicu penyakit kolesterol dan membuat berat badan tidak normal, namun untuk tetap dapat menikmati kenikmatan dari bakwan bisa mengikuti beberapa tips dalam mengolah bakwan menjadi makanan sehat.

1. Gunakan minyak goreng dengan kualitas terbaik
Pilihan yang paling sering digunakan untuk menggoreng makanan adalah jenis minyak sayur yang sebenarnya minyak tersebut kurang baik, untuk menjadikan makanan menjadi lebih sehat dapat menggunakan jenis minyak goreng lainnya seperti minyak Zaitun, minyak kacang kedelai, atau minyak jenis lainnya.

2. Menggunakan peralatan masak yang bersih dan higienis
Kebersihan dalam membuat makanan sehat tentu bukan berasal dari bahan makanan saja yang harus dijaga kebersihan dan kehigienisannya, peralatan masak yang digunakan tentu harus dijaga kualitas dan kebersihannya agar makanan yang disajikan lebih maksimal kesehatannya.

3. Suhu minyak dan tingkat kematangan yang pas
Banyak orang yang salah dalam menggoreng makanan menggunakan minyak karena biasanya orang-orang menggoreng makanan saat suhu minyak sangat panas yang ditandai dengan munculnya asap, hal ini tentu cara yang salah karena minyak goreng yang menimbulkan asap justru sudah berkurang kualitasnya.

Alangkah lebih baik masukan makanan yang akan digoreng di minyak yang suhunya stabil dan dengan keadaan panas yang normal agar tetap terjaga kualitasnya, lalu perhatikan juga kematangan makanan dan sebaiknya goreng lah suatu makanan hingga bagian luar terlihat cokelat keemasan dan jangan sampai berwarna cokelat kehitaman.

Berikut Resep Bakwan Sayur atau Bakwan Jagung yang Sehat

Sayuran atau jagung pada isi bakwan tentu dapat melengkapi serat, vitamin, dan mineral untuk tubuh selain karbohidrat yang terkandung didalam tepung, resepnya pun terbilang cukup mudah dan dapat dilakukan oleh pemula sekalipun. Berikut resepnya,

Bahan yang harus disiapkan untuk membuat bakwan sayur :
~ 200 gram tepung terigu
~ 100 gram kol yang sudah di iris halus
~ 100 gram buncis yang sudah di iris halus
~ 1 buah wortel yang sudah di iris halus
~ 1 butir telur
~ 1 batang daun bawang yang sudah di iris halus
~ 5 siung bawang merah dan 3 batang daun bawang (bagian putih) dan ½ sendok merica dan tumbuk halus

Aduk semua bahan sampai tercampur merata lalu goreng dengan ukuran sesuai selera, jika sudah matang bisa disajikan dengan tambahan sambal atau cabe rawit agar menambah cita rasa.

Untuk membuat bakwan jagung sendiri terbilang mirip hanya saja, kontimen sayurannya dapat diganti dengan jagung pipil manis sebanyak 300 gram.

KESEHATAN, Makanan

MANFAAT KELAPA SAWIT DAN RESIKO BAGI KESEHATAN

Jan 11, 2022 #MANFAATKELAPASAWITDANRESIKOBAGIKESEHATAN by admin

Manfaat kelapa sawit abgi kesehatan sudah tidak perlu di ragukan lagi, diketahui kelapa sawit sangat baik dalam menajaga keseshatan pada otak. Meski begitu, penggunaan dan juga mengkonsumsinya juga harus diperhatikan adanya juga resiko yang dapat berdampak pada kesehatan tubuh.

Pada umumnya kelapa sawit di produksi atau di buat menjadi minyak untuk memasak. Dikarenakan harganya yang sangat terjangkau, minyak pada kelapa sawit kerap di jadikan pilihan utama bagi masyarakat.
Bukan hanya dapat di olah menjadi minyak, kelapa sawit kerap juga di manfaatkan sebagai bahan-bahan kosmetik, pasta gigi, tinta,sabun, bahkan pelumas.
Pada kelapa sawit didalamnya mengandung lemak,baik itu lemak jenuh maupun tak jenuh, pada kelapa sawit juga terdapat berbagai vitamin salah satunya Vitamin A dan Vitamin E, dan juga Kandungan Antioksidan di dalamnya juga di ketahui cukup potensial.

Berkat adanya kandungan nutrisi yang terkandung di dalam kelapa sawit, ada juga beragam-ragam manfaat pada kelapa sawit untuk kesehatan yang dapat Anda peroleh.

Dapat Memperkuat Imunitas Pada Tubuh

Pada kelapa sawit selain dapat menjaga/melindungi tubuh dari paparan radikal bebas, Vitamin E yang ada di dalam kelapa sawit diketahui dapat meningkatkan imunitas pada tubuh manusia. Dengan daya tahan tubuh yang sangat kuat, pada tubuh manusia akan terhindar dari penyakit-penyakit yang disebabkan oleh jenis patogen contohnnya virus dan kuman/ bakteri.

Menjaga Dan Meningkatkan Kesehatan Pada Jantung Manusia

Kelapa sawit apabila di konsumsi secara teratur dan tidak berlebihan, minyak pada kelapa sawit sebenarnya sangat baik untuk kesehatan pada jantung manusia. semua tersebut di karenakan kandungan antioksidan, seperti oil palm phenolics (OPP), yang dapat mampu menurunkan tingkat resiko penyakit jantung pada manusia.

Menjaga Dan Melindungi kesehatan Pada Otak

Kelapa sawit mengandung tocotrienol yang merupakan jenis-jenis Vitamin E yang sangat berperan penting dalam menjada dan melindungi kesehatan pada otak manusia. Bukan hanya mengurangi resiko terjadinya stroke dan demensia, Tocotrienol yang terkadnung pada kelapa sawit dapat mencegah pertumbuhan penyakit tumor otak.

Makanan

6 Makanan Khas Daerah di Indonesia Beserta Asalnya

Nov 13, 2021 #Indonesia, #makanan, #Makanan Indonesia by admin

Makanan khas daerah di Indonesia sudah dikenal akan cita rasa yang lezat dan menggugah selera. Setiap daerah mempunyai makanan khasnya masing-masing yang memiliki cita rasa dengan keunikannya sendiri. Daerah-daerah yang ada di Indonesia mempunyai lebih dari satu makanan khas yang enak dan wajib sekali anda coba.

Melihat dari fakta, tidak heran jika kuliner Indonesia dapat terkenal di seluruh dunia. Hal ini tak terlepas dari bumbu rempah-rempah yang digunakan sehari-hari untuk berbagai jenis hidangan makanan. Menjelajahi kuliner menjelajahi wisata yang menarik tentunya.

Makanan khas daerah di Indonesia dapat anda coba pada daerahnya langsung. Setiap daerah mempunyai makanan khas masing-masing dengan berbagai cita rasa. Menggunakan bahan dan rempah-rempah dari hasil alam sendiri, tidak heran jika makanan Indonesia dikenal diseluruh dunia.

Berikut ini makanan khas daerah:

Makanan khas Indonesia Bagian Barat

Mie Aceh

Makanan Khas Daerah Aceh berikut ini mempunyai tekstur yang tebal dan dicampur menggunakan irisan daging dan bumbu-bumbu rempah yang sangat kuat. Mie Aceh yang biasa disajikan dengan cara digoreng, direbus dan juga ditumis. Selain itu juga dapat disajikan menggunakan tambahan seafood seperti kepiting, udang dan cumi.

Bika Ambon

Meskipun namanya Bika Ambon, tetapi makanan ini bukan berasal dari Ambon. Kue ini berasal dari Sumatera Utaraa dan biasanya banyak dijual di Kota Medan untuk oleh-oleh. Kue ini memiliki warna kuning dan tekstur yang lembut dan manis.

Makanan Khas Indonesia di Pulau Jawa dan Bali

Sate Bandeng

Sate Bandeng yaitu makanan khas Indonesia yang berasal dari Banten yang terbuat dari ikan bandeng. Keistimewaa dari sate ini yaitu tidak mempunyai duri dan tekstur dengan daging yang empuk.

Kerak Telor

Makanan khas Indonesia yang sudah cukup terkenal yaitu kerak telur. Pasti anda telah tak asing dengan makanan jenis ini yang sudah sering ditemui di Jakarta ini.

Makanan Khas Indonesia di Pulai Kalimantan

Kerupuk Basah

Meskipun namanya kerupuk, anda tidak akan menemukan rasa yang renyah yang berasal dari kerupuk yang menjadi makanan khas dari Indonesia dari Kalimantan Barat satu ini. Kerupuk basah yang tampak seperti otak-otak yang dapat dimakan langsung dengan dicocolkan dengan saus kacang yang bisa membuat rasanya semakin lezat.

Soto Banjar

Soto Banjar menjadi makanan khas Indonesia yang berasal dari Kalimantan Selatan. Soto Banjar yang disajikan dengan daging ayam yang dicampur menggunakan bumbu rempah biasanya sudah ditambahkan dengan perkedel dan kentang rebus.

Makanan

Beragam Hidangan Indonesia yang Terkenal

Nov 10, 2021 #Indonesia, #makanan, #Makanan Indonesia by admin

Masakan Indonesia menjadi salah satu tradisi kuliner paling kaya di dunia, dan memiliki banyak cita rasa yang sangat pekat. Kekayaan dengan jenis masakannya menjadi cermin dari keberagaman budaya dan juga tradisi Nusantara yang sudah berdiri setara 6.000 pulau yang berpenghuni, dan juga menjadi peran penting pada budaya nasional Indonesia pada umumnya. Hampir pada seluruh masakan Indonesia kaya akan bumbu yang berasal dari rempah-rempah dan gula aren dan di ikuti dengan penggunaan teknik masak berdasarkan bahan yang digunakan, dan tradisi-adat yang memiliki yang mempengaruhi bersama dengan perdagangan yang berasal dari India, Tiongkok, Timur Tengah, dan Eropa.

Dengan dasarnya tak ada satu bentuk tunggal “masakan Indonesia”, akan tetapi lebih menonjol ke keanekaragaman masakan pada daerah yang telah dipengaruhi pada lokal dengan kebudayaan Indonesia lalu dengan pengaruh asing. Contoh, beras yang diolah menjadi nasi putih, lontong dan ketupat dengan makanan pokok untuk mayoritas pada penduduk di Indonesia, akan tetapi pada bagian timur yang pada umumnya lebih konsumsi sagu, jagung, dan ubi jalar. Pada penyajian pada umumnya sebagian besar makanan Indonesia dengan makanan pokok menggunakan lauk pauk dengan daging, ikan pada sisi piring.

Makanan Sumatera, contohnya seperti sering menggunakan tampilan dari Timur Tengah dan juga India dengan penggunaan bumbu kari dengan hidangan daging, dan sayuran, sementara pada masakan Jawa juga berkembang dengan teknik memaksa asli Nusantara. Pada unsurnya budaya pada masakan Cina bisa dicermati dengan beberapa masakan Indonesia.

Makanan Indonesia pada umumnya telah dimakan menggunakan kombinasi seperti alat makan sendok dengan menggunakan tangan kanan, dan garpu pada tangan kiri, walaupun begitu pada sebagian wilayah juga lazim menyantap makan langsung menggunakan tangan kosong.

Restoran dan rumah tangga dengan lazim telah menggunakan tangan untuk makan seperti restoran tradisional Sunda dan Padang. Tempat ini biasanya telah menyajikan air kobokan dengan irisan jeruk nipis sebagai pencuci tangan untuk memberikan aroma yang segar.

Sumpit menjadi alat makan yang lazim yang ditemukan pada restoran yang telah menyajikan masakan Cina yang sudah tercampur pada masakan Indonesia yaitu bakmi atau mi ayam yang menggunakan pangsit, kwetiau goreng dan mi goreng.

Makanan

5 Tips dan Porsi Makan Malam saat Diet

Nov 7, 2021 #info makanan sehat, #makanan, #Makanan sehat by admin

Makan malam yang berlebihan yang sering dikaitkan pada potensi penambahan berat badan. Begitu juga dengan rencana diet agar dapat menurunkan berat badan menjadi gagal.

Tetapi, anda tidak perlu khawatir. Beberapa tips diet berikut ini bisa anda coba disaat makan malam, dengan porsi makan malam diet anda yan dapat anda coba.

Kebanyakan orang menghindari makan malam sebab ketakutan akan berat badan yang bertambah. Padahal, untuk menurunkan berat badan bukan berarti anda harus melewati waktu makan malam. Sarapan, makan siang dan juga makan malam menjadi bagian penting untuk diet.

Makanan yang sudah masuk ke dalam tubuh juga termasuk lemak jika tidak berhasil dibakar. Risiko ini sering muncul pada saat anda makan malam.

Sesudah makan malam, banyak orang yang harus memilih beristirahat lalu tidur, dengan tingkatnya aktivitas pada fisik yang menjadi sangat rendah. Wajar saja jika banyak orang akan takut yang dimakan akan menjadi simpanan untuk lemak.

Tips Makan Mala untuk Diet

Ketika anda makan berdekatan dengan jam tidur anda juga bisa menyebabkan tingkatan gula darah menjadi meningkat, dan pada akhirnya akan membuat anda menjadi kesulitan untuk tidur. Kendala ini dapat menjadi risiko bertambahnya berat badan anda.

Ada beberapa tips makan malam pada saat diet yang dapat membantu program untuk menurunkan berat badan anda:

1. Makan Porsi Ringan

Makanan yang terakhir dari satu hari yang harus menjadi makanan yang paling ringan. Hal ini bisa dilakukan agar tidak terlalu banyak kalori yang dibakar pada saat melakukan aktivitas fisik yang rendah pada saat malam hari.

2. Beri Jarak Waktu Makan dan Tidur

Jangan terlalu malam untuk menyantap makan dimalam hari. Berilah jarak diantara 2-3 jam antara waktu makan dan tidur.

Jika terlalu dekat dengan jam tidur bisa menganggu ritme sirkadian, yang akhirnya bisa mendorong anda mengonsumsi makanan yang tidak sehat pada malam hari.

3. Memulai dengan Salad

Para ahli mengatakan, disaat anda memulai makan malam menggunakan salad yang bisa membantu anda menurunkan berat badan.

Ketika anda memulai menggunakan salad yang membantu untuk menjaga kadar gula darah untuk stabil dan membuat anda akan merasakan kenyang yang lebih lama.

4. Konsumsi Makanan Kaya Akan Serat

Mengonsumsi makanan yang kaya serat bukan berarti lebih dari sedikit kalori, tetapi juga bisa membantu anda menurunkan berat badan. Serat bisa membuat timbulkan perasaan yang kenyang dan tahan lama.

5. Batasi Penggunaan Garam

Faktor lainnya untuk mempengaruhi hidrasi yaitu garam. Maka itu menjadi hal penting ketika memasak menu makan malam gunakan garam yang lebih sedikit.

Makanan

6 Makanan Sehat Dapat Berubah Menjadi Jahat di dalam Tubuh

Nov 4, 2021 #info makanan, #makanan, #Makanan sehat by admin

Ada yang mengatakan jika apapun yang berlebihan tidak baik. Ini juga berlaku pada buah-buahan dan sayuran yang menjadi makanan sehat.

Tanpa disadari, dari deretan makanan yang sehat ini ternyata dapat sama bahayanya dengan makanan yang tinggi akan gula dan garam, dan dapat memberikan efek buruk untuk tubuh. Yang diantaranya bisa membuat gangguan pencernaan, peningkatan gula darah, sampai dengan kekurangan zat gizi.

Berikut ini 5 makanan sehat yang bisa membahayakan dari teman menjadi musuh.

1. Pisang

Pisang menjadi buah yang telah dikenal sebagai sumber karbohidrat dan vitamin A. Tetapi, makanan yang terlalu banyak mengonsumsi pisang juga bisa menyebabkan kerusakan pada gigi.

Buah ini dapat menghasilkan bakteri yang dapat merusak enamel gigi. Jadi anda mungkin dapat mengalami sakit kepala yang disebabkan karena pisang yang matang karena mengandung tyramine yang tinggi bisa memicu migrain.

2. Oat

Melahap oat dengan berlebihan dapat memungkin untuk anda mengalami masalah kembung dan buang air besar.

Oat juga bisa membatasi dari penyerapan kalsium, magnesium dan juga seng. Dapat juga membuat bertambahnya berat badan.

3. Keju

Selain bisa membuat jerawat tumbuh, saat anda mengonsumsi keju bisa meningkatkan risiko penyakit jantung yang lebih tinggi. Ini karena dari jenis makanan yang tinggi akan lemak jenuh dikenal dapat menyebabkan penyakit jantung koroner.

4. Nasi

Walaupun nasi memiliki rasa yang enak dan menjadi makanan pokok untuk masyarakat Indonesia, kandungan vitamin yang ada di dalamnya tampak sedikit.

Nasi bisa hilangkan vitamin yang berasal dari lauk dan sayur yang anda kunyah. Dapat membuat tingkatan insulin anda menjadi melonjak.

Lebih mengkhawatirkan lagi jika nasi bisa membuat kinerja mental anda menjadi lebih buruk dikarenakan paparan arsenik tingkat rendah.

5. Brokoli

Brokoli yang mengandung tiosianat bisa menyebabkan produksi hormon tiroid yang berlebihan. Maka itu anda mungkin akan alami kerontokan rambut, wajah yang kembung dan juga konsekuensi yang lainnya.

Brokoli juga bisa membuat hidung menjadi tersumbat dan bisa memicu alergi lainnya seperti ruam pada kulit dan gatal-gatal.

6. Blueberry

Blueberry yang dikatakan bisa menurunkan glukosa darah di bawah normal yang bisa membahayakan untuk para penderita diabetes. Buah ini bisa mengencerkan darah, jadi anda berhati-hati terutama ketika anda minum pil apapun itu. Blueberry bisa menggangu ketika anda sedang pengobatan.

Makanan

Kuliner Terbaik di Bali dan Resep Makanan Lezat

Okt 23, 2021 #makanan, #makanan enak, #resep makanan by admin

BUKAN BAKSO KOPONG

Gak jd kopong gaes, gara2 minyaknya berbusa.
Serba salah mau mainin api, yg ada busanya tambah banyak. Setelah sekian lama menggoreng akhirnya aku pindah ke wajan dgn minyak baru lagi. Tetep ada busa walau gak separah yg pertama.
Ada yg tau kira2 kenapa minyak sampai busanya parah ? Uda kayak lava
gunung merapi.

Kalau karena telur, selama ini jg goreng adonan yg ada telurnya, tapi aman2 aja.
Kalau ada baking powder, tapi pakek nya dikit banget lo hanya 1/4sdt dan dulu2 juga aman2 aja.
Kalau minyaknya jelek, ini aku pakai minyak baru buka kemasan.

PUNYA JAGUNG DI RUMAH ?
Bikin ini aja endul.
Makannya gak mau berenti

resepnya Cireng jagung ala aku ya.

1buang jagung manis muda ukuran besar diserut
2 bawang merah
3 bawang putih
100cc air
1/2 sdt lada bubuk
1,5sdt garam
1sdt kaldu jamur
2 batang daun bawang
350-400gr tepung sagu

Resto Bali

Bali merupakan kota yang memiliki banyak sekali cafe instagrammable yang memukau. Aku seneng banget kalau udah sampai di Bali karena bisa hunting cafe – cafe dan resto lucu. Salah satunya adalah Fat Mermaid Bali yang memiliki makanan serta minuman yang sangat lezat.

Cute resto in Canggu area. Aku senang sekali makan di fat mermaid Bali, selain interior yang cute dan bagus untuk foto-foto, makanannya juga enak-enak! Kalau dilihat dari porsinya yang besar harganya jadi affordable deh ini. Paling favorit sih Choco Explosion, chocolate lava cake pakai mix berry compote yang luar biasa enaaaakk.

Sekitar satu jam perjalanan dari Ubud, kalian bisa menikmati air terjun Tukad Cepung ini. Aku selalu suka eksplor areanya, walaupun trek naik turunnya lumayan. Nah kalau datang di waktu dan musim yang pas bisa lihat cahaya yang tembus ke dalam goa ini, cantik banget. Tapi kalau lagi hujan seperti sekarang ya agak susah dapatnya. By the way kalau ke sini pakai alas kaki yang nyaman ya.

Makanan

Kreasi Beberapa Menu Makanan Lezat untuk Keluarga Anda

Sep 25, 2021 #makanan enak, #makanan lezat, #resep makanan, #resep masakan by admin

Udang bakar oven

8 ekor udang macan belah punggung jangan putus

3 siung bawang putih haluskan
3 sdm saos tiram
1 dm kecap inggris
Kecap manis dikit aja
Gula
Kaldu jamur
Garam bila perlu
Lada

Campur semua bahan aduk rata masukan bumbu2nya ke dalam punggung udang diamkan 1 jam
Baru bakar di oven api atas, api kecil sampai matang

Bisa langsung bakar ato pakai tusuk sate ya menurut selera aja.

Chasio bak

1/2 kg daging kapsim
1 tetes pewarna kue
2 sdm arak
1 sdt bumbu ngohiong
1 sdm saos tiram
1 sdm soy sauce
Gula
Garam
Kaldu jamur
Lada
Campur jd satu aduk rata diamkan 1 malam di kulkas

Panaskan wajan masukan daging tuang air sampai daging nya kerendam setelah mendidih tes rasa, masak sampai airnya kering siram sedikit minyak masak sampai kering dan wangi dengan api kecil.

Sayur asin samcan angcau

Secukupnya daging samcan potong menurut selera
2 ikat sayur asin potong2
1 bh tahu kuning potong2 goreng bentar aja
2 ruas jahe iris
4 siung bawang putih keprek
Air secukupnya

Gula
Garam
Kaldu jamur
Lada
2 sdm saos tiram
2 sdm angcau

Tumis bawang putih dan jahe sampai wangi masukan daging samcan aduk rata sampai agak matang masukan sayur asin,tahu,air,penyedap, tes rasa masak sampai air agak menyusut angkat.

Masih punya sisa daging tenggiri 250 gr bikin otak otak goreng (gak punya daun) dan otak otak kukus
Gini aja enaaakkk beuuud
Bikinnya gak pake ribet moms

Otak otak goreng

250 gr ikan tenggiri setengah beku
1 butir putih telur
100 gr sagu cap tani
65 ml santan kara
3 kotak es batu bawaan kulkas
3 sdm santan + sejumput garam (ini untuk yg di piring kukus)
3 siung bawang putih
8 siung bawang kerah

1/2 sdt gula
2 sdt kaldu jamur
1 sdt garam
Lada

Chopper duo bawang sisihkan.
Chopper es batu lalu masukan daging Chopper lagi sampai halus masukan garam, gula, kaldu jamur dan lada Chopper rata baru masukan santan kara dan putih telur Chopper lagi terakhir masukan sagu dan duo bawang Chopper biar rata angkat.
Siapkan piring tahan panas masukan 3 sdm santan + garam aduk rata baru masukan daging ikan ratakan kukus selama 30 menit angkat, hidang dengan sambel merah joss.

Makanan

Kreasi Masakan Unik Agar Tidak Bosan untuk Menu Dirumah

Sep 22, 2021 #makanan enak, #makanan lezat, #resep makanan, #resep masakan by admin

Kari ayam ala mak foodies
Dengan bumbu sederhana kamu sudah bisa bikin masakan kari sendiri loh di rumah. Kalau tempe digoreng gak laku, tapi kalau di campur dengan kari kayak gini laris manis.

1/2 ekor ayam potong2
4 butir telur rebus
1/2 papan tempe potong kotak.

Bumbu halus :
4 cabe merah kriting (aku buang bijinya supaya anak bisa makan dan warna kari bagus)
20 grm lengkuas
6 bawang merah
3 bawang putih
1,5 sdt ketumbar bubuk
1 sdt kunyit bubuk
1 sdt terasi sangrai
2 butir kemiri

Air krg lebih 700cc
1,5 sdt penyedap jamur totele
2 sdt gula pasir
1,5 sdt Garam atau sesuai selera.
3 sdm Fibercream – pengganti santan

Tumis bumbu halus, masukan ayam, masak hingga berubah warna, tambahkan air, masak hingga ayam empuk dengan api kecil.
Tambahkan tempe, telur, garam, gula, penyedap.
Masak lagi 5menit.
Terakhir masukan Fibercream aduk rata.
Masak 1menit lalu angkat.

Kalau makan ikan tenggiri kamu suka bagian kepala apa ekor ni ?
Kalau mamak suka bagian ekor di bakar kecap.

Bumbunya sederhana untuk 1/2kg ekor tenggiri.
5 bawang merah
3 bawang putih
1/2 jempol kencur
Lada bubuk dan garam secukupnya
Semua bumbu di haluskan dengan blender dan tambahkan minyak sayur secukupnya.
Balur ikan dengan bumbu halus diamkan 1jam di kulkas.
Lalu dibakar.
Campur sisa bumbu dengan sedikit margarin dan kecap manis.
Oleskan pd ikan sambil di bakar.
Bakar hinggga matang.
Untuk sambal saya pakai sambal cabe ijo ulek dr finnafood, edisi lagi males bikin sambal.

Pempek keriting gendut ala mak foodies
Cetakannya uda gak tau kemana jadi pakai cetakan mie aja.

Resep:
1kg daging ikan tenggiri
4 bawang putih
600ml air (kalau ikan tdk beku pakai air es)
600-650 grm sagu tani
25grm penyedap jamur
20grm garam. .

Masukan ikan (saya pakai ikan 1/2 beku) kedlm food procesor (cara dipotong2) lalu masukan air dan bawang putih. blen smp halus
Tuang diwadah tambahkan p.jamur aduk rata baru terakhir garam.
Aduk smp adonan mengikat
Terakhir masukan sagu ratakan dan dibentuk. (Jgn terlalu diulenin)

Makanan

Masak Hanya dengan Bumbu yang Tersedia di Rumah

Sep 18, 2021 #makan murah, #makanan enak, #makanan lezat, #masakan sehat, #resep makanan by admin

Masak dengan bumbu suka2 ala saya
Enak dan laris manis.
Bikinnya gak pedas, jd anak2 jg bisa makan.

Resep
1 buah labu siam uk.400gr iris2 memanjang
1 buah wortel iris2
Buncis 10 buah (ngabisin stok kulkas)
100gr udang kupas kasih soda kue diamkan 1/2 jam di kulkas lalu bilas smp bersih. Nanti teksturnya garing.
2 sdm fibrecreme / bisa ganti santan
Kerupuk kulit secukupnya (gk nimbang brp grm)

Bumbu halus.
7 bawang merah
3 bawang putih
3 cm lengkuas muda
1 jari kunyit
2 cabe besar merah, bukan keriting ya. Biar warna masakan bagus. Klu kalian suka pedas bisa sesuaikan
2 buah kemiri
1sdm ebi yg sdh di rendam air panas atau bisa ganti 1sdt terasi mentah.

Air secukupnya, garam, gula, penyedap sesuai selera.

Tumis bumbu halus smp wangi
Masukan sayuran masak smp layu.
Tuang air, fibercreme, dan bumbu penyedap.
Masak hingga mendidih dan sayur 1/2 matang, masukan udang.
Sdh mau angkat, masukan kerupuk kulit.
Aduk2 angkat.

MIE AYAM
Mienya beli jadi ya, aku beli mie karet kecil. Gak ada merk.
Mie nya enak banget.

Resep ayam :
1kg paha ayam cuci bersih, rebus dengan jahe sampai air kotor keluar angkat tiriskan lalu cincang kasar.

Bumbu2 :
3 buah bawang merah besar liat di story aku bawangnya gede katanya si bawang Taiwan, iris tipis.
10 buah bawang putih halus
1sdt lada bubuk
2sdm saos tiram
1sdm kecap manis
1sdm kecap asin
100cc air
1sdt gula
1 sdt penyedap jamur
Kalau suka asin bisa tambah garam.

Tumis bawang sampai harum dengan api kecil.
Masukan ayam, aduk2 sampai rata.
Masukan semua bumbu, aduk2 lg.
Tambahkan air, besarkan api masak sebentar lalu angkat.

MINYAK BAWANG PUTIH

Biasanya aku bikin lebih halus dari ini. Kemarin bikin, mata lagi siwer dikira sudah halus ternyata masih kasar
Minyak baput ini wajib aku stok dirumah. Masak menu berkuah sangat cepat.
Hasilnya jg enakk. Praktis
Bikin bubur jg enak dan wangi.
~selamat mencoba~ Enak bikin sendiri ya dpt nya banyak.
Ini toples beli di pinggir jalan Obral coi cuma 10k
Beli di mol mungkin lebih mahal.
Jaman sekarang kudu pinter2 ngeluarin uang harus hemat

Makanan

Menu Masak Hari Ini Mudah dan Sederhana Anti Repot

Sep 15, 2021 #masakan enak, #masakan lezat, #resep makanan, #resep masakan by admin

SAMBAL GORENG KENTANG
.1Kg kentang pot dadu goreng, jangan sampai garing supaya tidak keras
.12 cabe rawit utuhkan
.2btg dn bawang rajang
.7ati ayam tnp ampela, rebus dengan 5dn salam tiris, pot
.2ruas laos geprek
.5dn salam
.65ml santan kara
.50ml kaldu/air
.mnyk unt tumis
.1 papan pete kupas belah
.grm
.gulput
🥥bumbu uleg :
.4 baput cutting
.7 bamer
.12 cabe merah kriting

. 🥥cara :
.tumis bumbu uleg sampai harum, masukan salam, laos, air sampai mendidih, masukan ati ayam, grm, gulput, kentang, santan masak sampai kluar minyak, tes rasa, baru masukan rawit, pete, dn bwg

COAN COAN PINDANG
. 8 ekor pindang salem (belah, buang kepala, isi perut, tulang) goreng 1/2 matang
🌶 Bumbu iris :
. 250gr tomat ijo
. 10 cabe ijo besar . 5 cabe mrh kriting
. 3 baput cutting
. 7 bamer
🌶 Bumbu cemplung :
. 5dn jeruk buang tulangnya
. 4dn salam
. 2ruas jahe geprek
. 2ruas laos geprek
. 1btg sereh geprek
. 2sdm kcp ikan
. Kcp manis
. Garam
. Gulput
. Minyak untuk tumis
. Air secukupnya
🌶 Cara :
Tumis bumbu iris hingga matang kecuali tomat, masukan bumbu cemplung kecuali air, setelah harum baru masukan tomat, air, setelah mendidih masuk ikan, biarkan bumbu meresap tapi tidak asat dengan api sedang, tes rasa, angkat & sajikan

SAMBAL GORENG LABU SIAM
🌶Bahan :
. 200gr dg sapi presto iris
. 1bh Labu siam pot korek api
. 200gr kcg panjang potek
. 500ml santan peras
. 1lt kaldu sapi
🌶Bumbu ulek :
. 7 cabe merah kriting
. 3 baput cutting
. 7 bamer
🌶Bumbu cemplung :
. 4dn salam
. 2ruas laos geprek
. 7 cabe rawit
. Garam
. Gulput . Minyak untuk menumis
🌶Cara :
. Tumis bumbu ulek, masukan bumbu cemplung, bahan kecuali santan & rawit, setelah mendidih matang tuang santan, rawit & koreksi rasa

ASEM ASEM BUNCIS
🍄Bahan iris :
200gr dg sapi presto
200gr buncis
1bh labu siam
8bh belimbing sayur
1bh wortel
🍄Bumbu iris :
3 baput cutting
7 bamer
5 cabe ijo bsr
5 cabe mrh kriting
🍄Bumbu cemplung :
2ruas laos geprek
4lbr dn salam
Kecap mns
Kecap ikan
Grm
Gulput

2lt Kaldu sapi
Minyak unt tumis
🍄Cara :
* tumis bumbu iris sampai matang, masukan kaldu sampai mendidih, masukan semua bumbu cemplung & bahan iris sampai matang, tes rasa

Makanan

Menu Sehat untuk Sajian Masakan Hari Ini

Sep 11, 2021 #makanan enak, #makanan lezat, #resep makanan, #resep nikmat by admin

Iseng saja nitip iga sama ibu warung, kok ternyata ada. Saya masak sop, keponakan seneng sayur sop dimasak semua sekalian buat krucil2 …
Iga saya masak dg slow cooker selama 3 jam. Memasak dg SC selain daging empuk merata, tidak hancur, bumbu meresap & air tidak surut. Karena keterbatasan kapasitas si SC sebagian bumbu & airnya sy masak di panci

SOP IGA SAPI

✔Bahan :
. 1kg Iga Sapi
. 3ltr air putih

✔Bumbu uleg :
. 11 baput besar
. Merica
. 1.5biji pala sedang
. Garam

✔Bumbu lainnya :
. 1 bombay besar pot dadu kecil
. 6 kapulaga
. 5 cengkeh
. Kaldu bubuk sapi
. Gulpas
. Sejempol jahe, geprek

✔Sayuran sesuai selera :
. 250gr wortel
. 500gr kentang
. 1 wungkul sedang kembang kol
. 2btg seledri
. 2btg daun bawang
. 2bh tomat merah sedang

✔Pelengkap :
. Bawang goreng
. 2bh Jeruk nipis potong2
. Sambal ( lombok rawit ijo, rebus, uleg)

✔Cara :
. Didihkan air, rebus iga 5 menit. Buang air rebusan pertama krn keruh kotor. Tiris
. Tumis bumbu uleg sampai matang. Masukkan bombay tumis sampai layu. Sisihkan
. Masukkan semua iga di SC, (semua bumbu, yg ditumis & air ( dibagi 2, sebagian di panci))krn kapasitas SC 2.5Ltr
. Masak iga di sc selama 3jam. Lalu tuang di didihan air bumbu yg dipanci. Masak selama 5 menit masukkan sayuran
. Tes rasa, beri pelengkap, sajikan

Setelah kemarin makan yang bersantan terus pingin ganti yang bening.
Saya suka makan sayur asem dalam keadaan sudah adem, lebih seger rasanya ..
Ditemani balado pindang tongkol & bakwan sayur ..
Sarapan yuuk ..

SAYUR ASEM JAWA

✔Bahan :
. 2sdm kacang tanah (air rebusan pertama dibuang)
. 1.5ltr air putih
. 7 belimbing wuluh
. 3 daun salam
. Seruas laos geprek
. Garam
. Gulpas
. Kaldu jamur

✔ Sayuran potong sesuai selera :
. 10 tangkai kacang panjang
. 1bh labu siam sedang
. 1 genggam daun mlinjo
. 1bh jagung manis

✔Bumbu iris :
. 4 baput
. 7 bamer
. 1 cabe hijau besar dibelah

✔Cara :
. Didihkan air
. Masukkan kacang tanah, jagung, bumbu iris, salam, laos, gulpas, garam, kaldu jamur, tutup panci
. Setelah mendidih masukkan belimbing, kacang pnjg, labu tutup kembali
. Setelah sayuran tadi matang masukkan daun mlinjo
. Tes rasa & sajikan

Makanan

Hidden Gem di Bali yang Wajib Kamu Kunjungi

Sep 8, 2021 #hidden gem bali, #kuliner bali, #rekreasi bali by admin

HIDDEN GEM DI WANAGIRI, BALI ( RECOMMEND )

Morning guys Happy New Year yes, buat kalian yang menuju tahun baru ini blm ada rencana mau lunch di mana ?? Boleh neh mampir ke greenkopibali di sini hidden gem baru di Wanagiri karena ga kopi doank tapi tersedia makanan nya juga.

Lokasi nya di kawasan Wanagiri Buleleng ( Deket jalan tanjakan yang banyak monyetnya itu). Makanan nya super recommend semua dan harga nya sangat terjangkau guys, view nya juga cakep. Di lantai satu nya bisa berenang guys sambil nikmatin view gunung ( ini tunggu aja video susulan )

Menu best seller di sini :
– Nasi Goreng Kecombrang
– Green Curry Tuna Jaw
– Mahi-mahi Sambal Matah
– Balinese Steamed Cassava
– Iced Cinnamon Tea
– Klepon Latte

Greenkopibali
Jl. Bhuana Sari, Wanagiri, Kec. Sukasada, Kabupaten Buleleng

APA??? NASI GORENG ++ BUKA 24 JAM ??

Ini dia nasi goreng + + favorit aku di Bali, tepat nya di Jalan Tukad Pakerisan dengan aneka macam toping dan tingkat level pedas sesuai keinginan kamu.

Yang aku order itu nasi goreng gila, nasi goreng chicken katsu dan mie goreng plus2 dengan toping gila. Nas gor dengan rasa yang belum pernah ada dan cuma di nasgorplusplusbali yang menaklukan perut kalian

Harga nya terjangkau cuma 15 rb guys dan buka nya itu 24 jam, jadi kalo tengah malam laper bisa langsung order deh apalagi kalo udh ngantuk bawaan nya mager, langsung aja di grab food dan go food dijamin puassssss banget.

SAMBAL CUMI / SAMBAL TERI KECOMBRANG ??

Menjelang sore perut mulai laper tapi ada nya mie ?? Ya sudah tinggal makan aja pakai sambal, langsung nikmatttt bgttt makan nya

Ada 2 pilihan nih, sambal cumi dan sambal teri kecombrang Tingkat pedesnya sama2 pedas, enak dan cumi maupun teri kecombrang nya berasa banget

Praktis trus enak wangi menggoda. Ga minyakan gitu pas dibuka dan bisa dibawa kemana2 jg enak banget. Jadi ini salah satu makanan yang harus kamu coba ya teman – teman.

Makanan

Ide Masakan Mudah dan Simple Tapi Enak

Sep 4, 2021 #makanan enak, #makanan lezat, #resep makanan, #resep masakan by admin

Persiapan untuk makan siang bikin gado – gado. Kemarin sambal pecel nya masih banyak jadi saya olah lagi jadi bumbu gado – gado.. Ini gado-gado versi Solo ya tapi ngga pake emping & krupuk merah karena ngga punya saya ganti dengan kerupuk bawang, Minus tomat merah juga yak kelupaan belum kefoto

GADO – GADO

. Bahan :
. 1 papan tempe, potong dadu – goreng
. 10 kotak tahu putih, potong dadu – goreng
. 200gr buncis, kukus – potong 3 cm
. Wotel, kukus & kupas – potong 3cm
. Kentang, kukus & kupas – potong bulat
. 4btr telur rebus – potong bulat
. 3bh tomat merah – potong bulat

. Bumbu :
. 300gr bumbu pecel
. 65ml santan kara
. 1 batang serai – geprek
. 75ml air putih

. Pelengkap :
. Emping goreng – remas (me, skip)
. Krupuk udang goreng – remas
. Krupuk merah goreng – remas
. Bawang goreng

. Cara :
. Rebus semua bumbu, terakhir masukkan santan
. Tata di piring bahan2 secukupnya, tambahkan pelengkap lalu siram dengan bumbu
. Sajikan

SAMBAL PECEL

. Bahan :
. 400gr Kacang tanah goreng/sangrai ( yg masih ada kulit ari)
. 400gr gula merah/sesuai selera(pilih yg tdk keras)
. 5sdt garam / sesuai selera
. 15lbr daun jeruk ( buang tulangnya)
. Penyedap secukupnya
. 20gr kencur
. 1bngks plastik kecil asam jawa(buang bijinya)

. Bumbu goreng :
. 30gr baput
. 30gr bamer
. 7 rawit merah/sesuai selera ya
. 7 cabe merah kriting ( me skip habis)

. Cara :
. Blender kacang sisihkan
. Uleg bumbu goreng, kencur, garam, penyedap, daun jeruk, asam jawa sisihkan
. Haluskan gula merah sisihkan
. Aduk merata semuanya. Tes rasa

GULAI

. Bahan :
. 7 butir telur ayam rebus – kupas
. 1/2 dada – potong 4 (kucuri jeruk nipis)
. 10 kotak kecil tahu putih
. 1750ml air putih
. 2bgks santan kara 65ml
. Bumbu uleg :
. 4 baput kating
. 9 bamer
. 4 kemiri – sangrai
. Garam secukupnya
. Sejempol jahe
. Setelunjuk kunyit – bakar
. 4 Cabe merah besar

. Bumbu cemplung :
. 2lbr daun kunyit
. 7lbr daun jeruk
. 4lbr daun salam
. 4 kapulaga
. 1 bunga lawang
. 1 asam kandis
. 1/2 sdt ladaku
. Seruas laos
. 2btg serai
. 1sdt gulpas
. 2sdt kaldu jamur

. Cara :
. Tumis bumbu halus sampai matang, masukkan bumbu cemplung dan air. Tutup hingga mendidih dan wangi
. Masukkan ayam, telur, tahu tutup lagi sampai ayam matang
. Tuang santan, kecilkan api. Biarkan sampai bumbu meresap
. Sajikan

Makanan

Kuliner Bali yang Hits Wajib Dicoba

Sep 1, 2021 #cemilan bali, #food vlogger bali, #foodies bali, #kuliner bali, #makanan bali by admin

EAT, DRINK & REPEAT

Main ke canggu yuk, ga sengaja lewatin @fatmermaid.bali karena hits banget, tempat nya bagus banget. Ada 2 lantai dan byk spot buat foto ootd di jamin kalian bakal suka.

Ada beberapa menu yang rekomen banget :
Aku cobain epic ribs half nya, ribs nya ini empuk banget sampai2 daging nya copot dari tulang nya. Bumbu nya wangi banget dan daging nya super enak dan lembut.

Jangan lupa cobain spageti bolognese nya. Ini salah satu yg best seller disini. rasanya pas banget, enak, dan lembut lho

Terus aku cobain sweet escape. Ini tuh pancake mix berry dengan sirup maple dan vanilla ice cream pasti nya segerin banget apalagi buah nya banyak banget.

Ini berry smoothies bowl, isi nya banana mix berries, almond, buah naga, coconut water n granola. Ini sehat banget

Yuk gas kan langsung nongkie di sini
@fatmermaid.bali
@fatmermaid.bali
📍Jl. Nelayan No. 31
Canggu – Bali
⏲️ Jam 8.00 – 20.00

FROZEN TAKOYAKI

Guys mau cerita, kemarin Aku camping lalu persiapan makan untuk camping Aku selalu stock @mr.takoyakibali karena sekarang Takoyaki ada versi Frozen yang di lengkapi dengan saus topping di dalam nya. Gampang dan praktis tinggal di goreng kurang lebih 5 menit jadi deh. Gampang banget

Tersedia kemasan isi 15 pcs dan 8 pcs.
Saus nya melimpah dan mayonaise nya menggoda banget kan. Jgn lupa katsuobushi nya. Bentuk nya padet, tekstur nya yg lembut dan crispy. Isian gurita nya melimpah.

Cocok banget untuk dipakai cemilan situasi PPKM begini. Untuk anak sekolah, di bawa ke kampung, menu ultah, menu camping. Kapan pun dan di mana pun bisa menikmati @mr.takoyakibali

Yuk order sekarang, langsung aja kepo in IG nya
@mr.takoyakibali
Mager ? Bisa pesan lewat grabfood / gofood

Bube

AKHIRNYA BUBE BUKA DI BALI @bube.balisesetan

Outlet terbaru dari @bube.indonesia kini hadir dengan konsep “Fresh Boba Everyday” di BALI Boba yang disajikan selalu fresh, setiap 5 jam sekali Bube akan masak Boba baru, dan Boba yang sudah lewat dari 5 jam tidak akan disajikan ke customer.

Bube juga punya banyak series varian diantaranya Brown Sugar Boba Series, Tiramisu Boba Series, Biscuit Boba Series, Fruit Tea Series, dan Coffee series, Choco Series dan Milk Tea Series.

BUBE Bali (08999877222)
📍Jl. Raya Sesetan No.29, Kel. Dauh Puri Klod, Kec. Denpasar Barat., Kota Denpasar, Bali 80113 (Seberang Richeese Factory Sesetan)

Makanan

Makan Cemilan Agar Hidup Terasa Manis

Agu 28, 2021 #cemilan enak, #resep cemilan, #resep cookies, #resep dessert by admin

Cookies Lucu

Ini resep kakak @rhanipa
—-
390 g tepung terigu serbaguna
130 g gula pasir
130 g gula merah, serut
130 g salted butter atau margarin
2 telur besar
1 st baking soda
1/2 st baking powder
1 st garam
Vanilin bubuk secukupnya
Bubuk coklat secukupnya
Coklat chip/coklat blok dipotong secukupnya

Cara membuat:
1. Campur tepung terigu, vanilla, baking soda, baking powder, garam dan bubuk coklat. Sisihkan.
2. Di wadah lain, kocok butter, gula pasir dan gula merah sampai rata (mixer). Tambahkan telur dan mixer sampai agak mengembang (warnanya lebih pucat).
3. Masukkan bahan kering sedikit sedikit sambil diaduk.
4. Uleni dan tambahkan choco chip.
5. Bulatkan dan oven sampai harum.
6. Nomnom

FRUIT PIE

Bahan Kulit Pie :
– 250 gr tepung terigu
– 15 gr susu bubuk
– 1 sdt vanila
– 125 gr margarine
– 45 gr gula halus
– 20 gr kuning telur
– 1 sdm air es
– 1/4 sdt garam
.
Bahan Isian :
– 400 gr susu cair
– 40 gr maizena
– 10 gr tpng custard
– 100 gr gula pasir
– 2 butir kuning telur
– 20 gr margarine
– sedikit garam
——
NOTE: bagian atas boleh di tambah jelli atau agar tanpa warna, sy tidak pakai karena kakak kurang suka.
——
Topping : mangga, kiwi, anggur.
——
NOTE: Untuk buah bisa di sesuaikan dgn selera dan stok yg ada tidak harus sama.
—–
Cara membuat
Kulit Pie :
👉 Campur margarine & gula halus sampai rata.
👉 Masukkan telur yg sudah di kocok terlebih dahulu, aduk rata.
👉 Masukkan terigu & vanili yang sudah diayak.
👉 Masukkan air es, aduk rata hingga menjadi adonan.
👉 Bentuk dalam cetakan, tusuk2 garpu.
👉 Panggang suhu 180°C selama 15 menit atau di sesuaikan dgn oven masing⅔
👉 Keluarkan dari cetakan, sisihkan.
Vla :
👉 Campur semua bahan isian menggunakan whisk, panaskan dalam panci dengan api sedang, aduk terus hingga mengental, matikan lalu beri margarine, aduk rata, sisihkan sampai dingin.
Jelly : masak agar2 sampai mendidih, sisihkan dingin.
Penyelesaian :
👉 Siapkan kulit pie.
👉 Masukkan vla dalam piping bag, semprotkan ke dalam kulit pie, beri topping buah mangga,kiwi, anghur (siram dengan jelly jika suka).

Selamat mencoba resep cemilan manis yang bisa bikin hidup kamu lebih manis!

Makanan

Makanan Khas Bangka yang Sangat Nikmat

Agu 25, 2021 #kuliner bangka, #kuliner lezat, #makanan khas bangka by admin

Bangka yang merupakan salah satu kabupaten termaju di daerah bangka belitung ini memiliki banyak sekali kuliner yang sangat lezat. Nah, disini kita akan membahas beberapa makanan khas bangka yang dapat anda buat sendiri di rumah dengan sangat lezat.

Sayur Kembang Kol

Bahan ny
—————
– 1 kembang kol uk sedang
– 2 btg wortel, iris2
– 2 otak2 ikan iris
– 5 jamur merang mix jamur kancing iris2
– 100 grm daging ayam iris
– 4 siung bawang putih cincang halus
– 1 sdt garam
– 1 sdt kaldu
– 1 sdm saos tiram
– air secukup nya
.
Caranya
————–
Panaskan minyak dalam wajan, masukkan
Bawang putih cincang oseng hingga harum, masukkan otak2, daging aduk2 lagi hingga sebentar,
Masukan jamur ,wortel dan kembang kol
Lalu tambahkan air tutup wajan tggu hingga kembang kol matang masukkan garam, kaldu dan saos tiram, aduk2 sebentar kemudian tes rasa jika sudah pas angkat sajikan.

LAKSO BANGKA

bahan lakso
——————–
300 gram tepung beras Rose brand
120- 125 gram tapioka/sagu tani
1/4 sdt garam
650 ml air

cara membuat
campurkan air,garam Dan tepung beras aduk sampe tercampur rata dulu baru nyalakan kompor, masak api kecil sambil diaduk hingga mengental jgn sampe terlalu lengket atau kering ya langsung matikan api ,tuang ke wadah setelah agak dingin campurkan tapioka,campur rata lalu masukkan ke cetakan ,siapkan air mendidih cetak adonan setelah matang mengapung masukkan ke wadah yang diisi air lalu langsung angkat tiriskan susun lakso ke daun pisang atau plastik video mencetak adonan Ada dislide ke3
.
Biasanya kebanyakan gagal di membuat bahan lakso ini jd tergantung pas membuat adonan awalnya ya supaya hasil bahan tidak keras dan tidak lembek

bahan kuah
——————–
2 iris ikan tenggiri kira2 150grm lalu Tim ,setelah matang ambil daging ikannya tumbuk atau ulek halus
– 1000 ml air atau santan cair
Kalo pake air saya gunakan 2 santan kara 65 ml ,kalo sudah pake santan tidak perlu kara lagi
4 daun salam
3 daun jeruk
2 serai geprek
1 lengkuas geprek
1 ruas jahe
secukupnya gula garam Kal bubuk

Bumbu halus
———————
15 bawang merah
5 bawang putih
2 kemiri
kunyit
seujung jempol terasi

tumis bumbu halus daun Salam serai lengkuas hingga harum,masukkan air dan santan aduk rata ,setelah mendidih masukkan ikan tenggiri yg sudah halus,didihkan beberapa saat lalu beri gula garam kald bubuk aduk rata ,test rasa,sajikan lakso tuang kuah lalu Tambahkan cabe tumbuk atau sambel cabe supaya lebih enak.

Makanan

Menu Masakan Satu Hari Penuh Gizi

Agu 21, 2021 #gizi harian, #menu makanan enak, #menu makanan sehat, #nutrisi harian, #resep harian by admin

Nutrisi yang ada di dalam tubuh kita sebagian besar berasal dari apa yang kita konsumsi yaitu makanan ataupun minuman. Nah, disini kita akan membahas beberapa resep menu harian yang dapat anda masak di rumah dengan sangat mudah. Resep ini mengandung gizi dan nutrisi yang lengkap dan dapat memenuhi kebutuhan gizi harian anda.

Mun Tahu Ayam

1 kotak tahu air
3 siung bwg putih cincang halus
1 batang daun bawang
Daging ayam bagian dada,dicincang halus
1 sdt saos tiram
1 sdt garam
1 sdm kecap manis
2 sdm tepung maizena larut kan
Air secukup nya

Caranya
————
Panaskan minyak dalam wajan, masukkan bawang putih goreng hingga harum kemudian masukkan cincangan daging ayam disusul dengan tahu air sambil di aduk2 kemudian masukkan saus tiram ,masukkan air secukup nya aduk2 sebentar lalu masukkan larutan tepung maizena,daun bawang ,garam ,kecap manis tes rasa ,jika sudah cukup kemudian angkat dan sajikan.

Oseng Miesua

2 bungkus miesua rebus dan tiris kan
2 siung bwg putih geprek
2 btg daun bawang
2 btg wortel diserut harus
1 sdt lada
1 sdt kaldu
Air secukup nya
Topping
————–
2 btr telur kocok lepas beri sedikit garam goreng.
2 buah lapciong iris2 goreng sebentar
1 Otak2 ikan iris
1 engpiang iris halus

Caranya
————–
Panaskan wajan masukkan bawang putih goreng hingga harum kemudian masukkan wortel beri sedikit air lalu tambahkan daun bawang,kaldu, lada aduk2 sebentar
Masukkan mie putih sambil di susul topping aduk menggunakan sumplit biar mie ga ancur ya mom, tes rasa kalo sudah pas bisa diangkat dan sajikan.

NB: ga di pakein garam karna dari topping2 saya uda cukup asin jadi cuma tambah kaldu dan lada.

Ayam Kuah Kunyit

½ ekor ayam (potong2 kecil)
1 ptg Kunyit (iris2)
1 btg serai potong dan geprek
4 buah tomat hijau (belah jad 2)
1 sdt garam
1 sdt gula
½ sdt kaldu ayam
Seloki kcl arak ( boleh diskip)
Air secukup nya

Caranya
————–
Dalam panci berisi air masukkan semua bahan2 bumbu ,masak hingga mendidih kemudian masukkan potongan ayam setelah itu di susul dengan tomat hijau.
Setelah mendidih masuk kan arak masak tujuan biar ga amis, boleh diskip ya yng suka lalu tambahkan garam, kaldu dan sedikit gula.
Tunggu hingga mendidih tes rasa,jika sudah pas siap diangkat dan sajikan.

Info Terbaru, Makanan

Manfaat Buah Nangka Bisa Membantu Menurunkan Kolesterol Sampai Lawan Kanker

Agu 20, 2021 #berita kesehatan, #Healthy, #Kandungan Nangka by admin

Di indonesia , buah nangka ini bukan hanya di konsumsi dalam bentuk segar,akan tetapi juga bisa dijadikan sebagai sayur yang sangat luar biasa enak nya.Bahkan,biji nya ini juga bisa di nikmati dan kaya akan manfaatnya . Pohon nangka ini merupakan salah satu pohon terbesar yang ada di indonesia dan berat buah nya mencapai puluhan kilogram.

Buah nangka ini termasuk sebuah tanaman tropis dari suku Moraceae.Kandungan pada buah ini adalah sumber Vitamin C ,Serat,Kalium,serta mineral dan vitamin yang sangat penting lainnnya.Buah nangka ini memiliki sebuah citarasa yang legit khas dan rasa yang sangat manis.

Menurut healthline,kandungan yang ada di dalam nangka ini memiliki 3kali lipat lebih banyak di bandingkan buah lain nya seperti mangga dan apel,bukan hanya itu,buah nangka ini sangat kaya akan bemacam jenis antioksidan.Kandungan nutrisinya ini lah yang membuat buah nangka memiliki bermacam manfaat bagi kesehatan apa saja sih?

Dapat menurunkan kadar kolesterol jahat

Menurut penelitian terhadap hewan,biji nangka membantu menurunkan dan mengurangi kadar low-density lipoprotein (LDL) alias kolesterol jahat,Bahkan di sisi lain,bahwa biji nangka ini juga terbukti meningkatkan kadar kolesterol baik atau high density lipoprotein ( HDL ).

LDL adalah sebuah penumpukan endapan lilin yang menempel pada dinding bagian dalam arteri.Menumpuknya kolesterol jahat yang bisa menyebabkan berbagai gangguan pada kesehatan seperti meningkatkan risiko serangan jantung,membatasi aliran darah,dan meningkatkan risiko stroke.kolesterol jahat yang membatasi aliran darah ini juga dapat meningkatkan risiko pada tekanan darah tinggi.

Sedangkan untuk HDL itu memiliki peran untuk menghilangkan kolesterol jahat dan pembulu darah arteri dan mengembalikannya ke hati.

Dapat menurunkan tekanan darah

Kandungan dalam buah nangka yang kaya akan kalium atau potasium yang dapat bermanfaat menurunkan tekanan darah dengan berkat kandungan kalium yang ada di dalam buah nangka bisa membantu untuk menangkal efek natrium dan mengurangi ketegangan pada dinding pembuluh darah.

Tekanan darah yang stabil bisa juga membantu mencegah penyakit stroke , jantung dan keropos pada tulang .namun kandungan kalium yang tinggi juga dapat membahayakan pada penderita ginjal atau kondisi sejenis yang bisa merubah cara tubuh untuk mengatur kalium.

Makanan

Hidangan Penutup untuk Ide Jualan Laris Manis

Agu 18, 2021 #ide jualan, #jualan enak, #jualan lezat, #resep dessert by admin

Dessert yang merupakan makanan penutup memang favorit dari sebagian besar orang. Rasa dari dessert ini identik dengan manis sehingga sangat cocok disantap setelah makan berat. Nah, disini kita akan membahas 3 buah resep dessert yang sangat mudah dan dapat anda masak di rumah dengan sangat gampang sekali. Apabila ingin dijadikan ide jualan, resep ini juga sangat mendukung sekali.

Brownies almond

Bahan :
150 gr gula pasir
100 gr tepung protein rendah (me:kunci)
2 butir telur
20 gr susu bubuk
20 gr coklat bubuk kualitas bagus
10 gr maizena
120 gr dcc
100 gr butter (me:wyjsman)
Almond secukupnya

Cara membuat :
1.lelehkan butter,panas2 masukkan dcc,aduk hingga leleh,sisihkan.
2.kocok telur,gulpas,sampai putih kental dan mengembang.
3.masukkan adonan kering,dan aduk nwnggunakan spatula.
4.masukkkan butter dan coklat leleh,aduk menggunakan spatula hingga rata.
5.masukkan pada loyang kotak yg sudah di alas kertas roti (me:oles margarin dan taburi tepung) dan taburi almond di permukaannya
6.panggang,dan seseuaikan dengan suhu oven masing2.

Mille crepes with mango slices

Bahan:
4 kuning telur
500 ml susu uht plain
140 gr tepung terigu
20 gr tepung maizena
60 gr melted butter
80 gr gula pasir
1/4 sdt garam

Isian:
Whipped cream siap pakai
Potongan mangga
Coklat bubuk untuk taburan atas nya.

Cara membuat:
Campur semua bahan dengan wisk lalu saring,tutup dgn cling wrap,kemudian simpan dikulkas 1 jam.
Dan siap di gunakan,buat crepes tipis2 pada teflon hingga adonan habis.
Kemudian aplikasikan sesuai selera (me:pake whipping cren layer per layer,dan di kasih potongan buah mangga)kemudian tabur atas nya dgn coklat bubuk (me:pake milo)

Bread puding

Bahan:
6 lembar roti tawar
500 ml susu segar
4 butir telur
6 sdm gula pasir (tergantung selera tingkat kemanisannya)
1/4 sdt cinnamon powder
Topping (suka-suka)
(Me:apa yg ada aja dicemplungin 😅)
Parutan keju
Choco chips
Almond

Cara membuat:
Aduk telur dan gula pasir dgn wisk hingga kuning dan putih tercampur rata,masukkan susu dan bubuk kayu manis,aduk rata.
potong roti kecil2,campurkan pada kocokan susu dan telur,masukkan pada pinggan atau mangkum alumunium,beri topping,dan panggang hingga matang.

Makanan

Rupanya Konsumsi Sambal Baik untuk Tubuh

Agu 14, 2021 #resep sambal bawang, #sambal bawang enak, #sambal bawang gurih by admin

Salah satu penambah nafsu makan, sambal. Terkadang saya bikin stok sambal, kalau lagi ngga males😁. Tingkat kepedasan bisa disesuaikan dengan selera ya. Jika ingin tidak terlalu pedas, cabenya bisa dikurangi. Kalau masaknya sampai tanak, sambal ini bisa awet berhari-hari di suhu ruang, apalagi kalau dimasukkan ke kulkas, bisa lebih awet lagi. Kalau dimasukkan ke kulkas biasanya minyaknya jadi beku ya, jadi harus didiamkan dulu di suhu ruang agar minyaknya mencair baru dikonsumsi. Kalau untuk dimasukkan ke kulkas, saya lebih suka pakai minyak jagung, selain lebih sehat, minyaknya juga tidak akan beku. Selamat mencoba😍.

SAMBAL BAWANG

Resep Sahur Praktis Sambal Bawang Bu Rudy ala Devina Hermawan, Enak dan Tahan Lama - Portal Jember

Bahan:
100 gr cabe rawit
50 gr cabe merah
150 gr bawang merah
3 siung bawang putih
Garam, gula pasir & kaldu bubuk secukupnya
Sedikit terasi (opsional)
50 ml air
Minyak untuk menumis

Cara membuat:
Tumbuk kasar cabe rawit, cabe merah, bawang merah, bawang putih & terasi. Lalu tumis sampai setengah matang, beri sedikit air, aduk-aduk. Masak sampai tanak & air menyusut.

Ternyata mudah sekali ya membuat sambal bawang sendiri di rumah. Tingkat kepedasan juga dapat diatur sebagaimana keinginan sehingga akan lebih cocok dan nikmat ketika di santap. Rupanya sering mengonsumsi sambal memiliki banyak sekali keuntungan bagi tubuh loh :

Banyak Mengandung Vitamin
Cabai mengandung banyak sekali vitamin yang terkandung di dalamnya seperti vitamin a dan vitamin c. Zat ini sangat berguna sekali bagi tubuh manusia apalagi menjaga kekebalan tubuh.
Menghilangkan Rasa Sakit
Capsaicin merupakan salah satu zat yang terdapat di dalam cabai. Selain sebagai rasa pedas, zat satu ini juga dapat digunakan sebagai pereda rasa sakit.
Menurunkan Berat Badan
Memakan cabai dapat dijadikan sebagai salah satu aktifitas untuk menurunkan berat badan. Hal ini disebabkan proses oksidasi lemak menjadi lebih cepat sehingga membuat tubuh dapat menghancurkan lemak jenuh.
Mencegah Kanker
Cabai juga memiliki zat yang sangat baik sekali bagi tubuh untuk mencegah kanker. Studi dari kasus ini sudah dipelajari dan dinyatakan benar oleh banyak ahli.

Apakah kamu salah satu pecinta cabai?

Makanan

Ide Menu Harian Rumah Anda Hari Ini

Agu 11, 2021 #resep harian, #resep masakan, #resep menu harian by admin

Masakan rumahan yg sederhana tapi gk pernah ngebosenin, pengen masak ini itu tpi menunya ya balik ke itu lgi itu lgi, ada yg begitu gk???

List baking minggu ini jg sudah listed tapi moodnya belum muncul2 hingga Jumat ini, jdilah libur hari ini, masak lauk ini saja plus rebahan cantik.

“ Sambal Ikan Pindang”

Bahannya:
2 ekor ikan pindang
10 butir bawang merah , potong agak tebal (jumlah sesuaikan selera, makin banyak makin enak)
2 buah tomat ( potong dadu)
Secukupnya garam, gulpas & bubuk kaldu jamur

Bumbu Halus:
3 buah cabai merah besar
5 buah cabai merah kriting
5 buah cabai rawit
6 siung bawang putih

Cara Memasak:
– Goreng ikan hingga matang, kemudian suir2, sisihkan
-Tumis bumbu halus hingga harum, kemudian masukkan potongan bawmer tumis hingga layu, disusul masukkan tomat, aduk rata
-Masukkan suiran ikan , bumbui dgn garam, gulpas & kaldu jamur, koreksi rasa, jika sudah tercampur rata, angkat & siap disajikan.

=AYAM KECAP=

Bahan:

1/4 kg daging ayam (me:bagian paha, potong2)
1/2 bagian bawang bombay
1 ruas jahe geprek
1 batang bawang pre
1 buah cabai merah besar potong serong
1 buah cabai rawit
3 siung bawang putih haluskan
2- 3 sdm kecap manis
1 sdm saos tomat
1 sdm saos sambal
1 sdt saos tiram
Kaldu jamur bubuk
Secukupnya air

Cara Memasak:
🍗Tumis bawang putih halus, bawang bombay & jahe hingga harum
🍗Tambahkan air putih, masukkan daging ayam, cabai, kaldu jamur & bahan cair / saos2n lainnya
🍗Masak hingga air menyusut dan ayam matang, terakhir tambahkan potongan bawang pre, koreksi rasa
🍗Siap disajikan

Mudah sekali bukan ide resep hari ini. Anda bisa dengan cepat menghidangkan makanan yang sangat lezat dengan menggunakan bahan – bahan yang mudah. Apabila anda tidak sempat ke pasar atau supermarket pun anda bisa memesan bahan makanan lewat aplikasi online. Bahan makanan tersebut akan diantar ke rumah anda dan langsung di masak. Membuat makanan sendiri di rumah apalagi saat PPKM adalah ide yang bagus karena pasti lebih fresh dan higienis. Selamat mencoba ya !

Makanan

Soup Unik dengan Puff yang Menyelimuti

Agu 7, 2021 #resep enak, #resep zuppa soup, #zuppa soup by admin

Zuppa soup adalah salah satu sup yang berasal dari Toscana, Italia. Biasanya zuppa soup ini memiliki pastry yang bertekstur seperti croissant yang dibentuk di atas mangkok soup itu langsung. Zuppa soup sangat lezat disantap pada saat sore – sore apalagi ketika cuaca dingin sangat mendukung.

Biasanya untuk makan sup ala Italia ini kita harus pergi ke restoran yang memiliki menu tersebut. Akan tetapi, disini kita akan membahas bagaimana cara membuat zuppa soup sendiri di rumah. Tenang saja, bahan yang diperlukan sangat sederhana dan mudah dicari dimana – mana. Peralatan memasak pun sangat simpel sehingga kamu tidak perlu repot – repot lagi.

❤Resep Zuppa Soup Puff Pastry❤

bahan isian :
Daging ayam potong kotak2 kecil (boleh pk sapi)
smoked beef potong kotak kecil
Bawang putih cincang halus
bawang bombay potong kotak kecil
optional 👉 jamur kancing /wortel/kentang
1 sachet bubuk soup cream

cara:
tumis pk margarine bawang putih +bawang bombay
masukkan daging tumis bentar masukkan air 600ml
Masukkan 1 sachet bubuk sup cream
sudah mendidih kecilkan api aduk bentar matikan

bahan kulit puff pastry:
500gram terigu pretein tinggi
1 sdt garam
50gram margarine
1 1/2 sdm gula halus
250ml air dingin kulkas
Ulenin 👆👆 bentar Sampai kalis
diamkan 45 menit

250 gram korsvet /margarine pastry
👆👆Pipihkan taruh di kulkas

Setelah 45 menit ,lv
adonan yg udah kalis di pipihkan lalu korsvet taro di tengah2 adonan kemudian lipat sampai tertutup semua korsvet nya
gilas lipat gilas lipat gilas lipat sampai 4x boleh lebih untuk hasil byk lapisan

cara buat zuppa soup :
Siapkan mangkok
isi dgn soup yg udah jadi
tutup dgn kulit pastry di atas mangkok
iris2 kulit pastry bentuk kotak2 dgn pisau
kemudian olesi kuning telur
panggang suhu 220° selama 10 menit

angkat dan sajikan

Mudahnya membuat zuppa soup puff pastry yang sangat lezat ini. Tidak perlu mengunjungi restoran italia lagi nih jika kamu ngidam dan ingin makan zuppa soup puff pastry. Bikin zuppa soup sendiri di rumah sangat mudah dan terjamin kehigienisannya.

Makanan

Resep Dessert Panacotta Matcha Pandan

Agu 4, 2021 #dessert matcha, #dessert pandan, #pannacotta matcha pandan, #resep dessert, #resep makanan by admin

Dessert atau yang biasa dikenal dengan makanan penutup biasanya bersifat manis. Siapa yang tidak suka dessert? makanan ini sangat enak dengan berbagai macam kreasi resep yang menarik. Kali ini kita akan membahas dessert yang terbuat dari matcha dan pandan. Bisa bayangkan hasilnya akan menjadi wangi seperti apa?

Panacotta Matcha Pandan

Bahan 1 :
🤍agar2 3gr
🤍cocholatos matcha 48gr/ 2sct
🤍air panas 2sdm
🤍gula pasir 4sdm
🤍full cream 500ml
🤍pasta pandan 2tetes

Bahan 2 :
🤍agar2 3gr
🤍chocolatos matcha 72gr/ 3sct
🤍air panas 3sdm
🤍gula pasir 3sdm
🤍full cream 500ml
🤍pasta pandan 3tetes

Topping :
🤍whipcream bubuk 100gr
🤍air es 200cc
🤍kitkat matcha
🤍alpukat

Cara membuat lapisan 1 :
🤍campur chocolatos matcha dgn air panas 2sdm, aduk rata hingga menjadi pasta, sisihkan
🤍campur agar2, gula pasir dan full cream, aduk rata, lalu masukkan pasta matcha, aduk rata kembali, kemudian masak dgn api kecil hingga meletup, matikan api
🤍tambahkan 2tetes pasta pandan, aduk rata, lalu saring, tuang ke wadah dan dinginkan hingga set

Cara membuat lapisan 2 :
🤍campur chocolatos matcha dgn air panas 3sdm, aduk rata, hingga menjadi pasta, sisihkan utk campuran topping 3sdt saja
🤍campur agar2, gula pasir dan full cream, aduk rata, tambahkan pasta matcha, aduk rata
🤍kemudian masak dgn api kecil hingga meletup, matikan api
🤍tambahkan pasta pandan 3tetes, aduk rata, saring, tuang setelah lapisan 1 sudah set ya
🤍setelah dingin, masukkan kedalam kulkas minimal 1jam
🤍lalu beri topping

Topping whipcream :
🤍campur whipcream dgn air es, tambahkan pasta matcha 3sdt dan pasta pandan 1tetes, mixer hingga kental berjejak, siap digunakan utk topping
🤍sajikan dingin lebih nikmat, selamat mencoba

Rupanya membuat dessert sendiri sangatlah mudah dan menyenangkan. Berkreasi dengan bentuk – bentuk yang unik dan lucu juga menjadi salah satu keunggulan yang dapat kita rasakan dalam membuat dessert. Bahan dari panacotta matcha pandan sangat mudah sekali dan dapat anda temukan dimana – mana. Sekarang makan dessert bisa langsung bikin sendiri nih di rumah!

Makanan

Resep Spaghetti Tuna Bon Cabe Nikmat

Jul 31, 2021 #masakan italia, #resep spaghetti, #resep spaghetti mudah, #spaghetti bon cabe, #spaghetti enak by admin

Siapa yang sudah kangen dengan masakan Italia yang biasanya dapat disantap di restoran – restoran? PPKM ini membuat kita semua tidak bisa kemana – mana dan harus di rumah saja. Kita pun harus menjaga diri dengan cara stay at home dan menjaga kesehatan agar terhindar dari virus covid-19. Namun jangan khawatir, bagi anda yang sudah kangen dengan masakan restoran, mari kita isi waktu luang di rumah dengan masak – masak yang merupakan aktivitas positif dan juga menyenangkan.

Kali ini kita akan membahas cara membuat spaghetti. Masakan ala italia ini diminati oleh banyak orang karena rasanya yang sangat enak dan juga menggugah selera. Ada banyak sekali jenis spaghetti yang ada dengan berbagai macam kreasi yang menarik dan juga rasa yang beragam. Disini kita akan membahas bagaimana cara membuat spaghetti tuna bon cabe yang sangat lezat.

Resep Spaghetti Tuna Bon Cabe

Preparation time : 15 minute
Cooking time : 10 minute
Utk 1-2 porsi

Bahan :
300 gr spaghetti la fonte
Tuna kaleng (boleh yg fresh atau yg kalengan, enakan sih pke yg kaleng)
5 siung bawang putih cincang (semakin banyak semakin harum)
Minyak secukupnya utk menumis
Oregano secukupnya
1 sdt garam
Bon cabe / sejenisnya utk taburan
Klo suka ekstra pedes, tambahin cabe rawit

Cara buat :
1. Rebus pastany di air mendidih selama krg lebih 5 menit, jgn lupa kasih garam & minyak. Tiriskan
2. Tumis bawang putih sampai harum, masukkan pasta yg sudah direbus dan tuna kaleng, aduk rata hingga harum
3. Tambahkan garam, oregano dan lada secukupnya
4. Angkat, plating, tabur bon cabe, siap dimakan

Resep ini sangat cocok sekali bagi anda pencinta makanan pedas karena menggunakan bon cabe. Namun, jika tidak suka makanan pedas, anda juga bisa menyesuaikan porsi bon cabe pada spaghetti masakan kalian. Dengan resep yang sangat mudah dan bahan yang sederhana ini, kini anda bisa menghilangkan rasa kangen anda makan masakan restoran Italia dengan membuat spaghetti sendiri di rumah. Resep ini dilansir dari instagram @jademblem yang sangat menyukai spaghetti dan membuat banyak kreasi makanan ini.

Kategori: Makanan

Berikut Beberapa Jenis Varian Soto

Besar Kalori

Besar Lemak Trans

Memiliki Akrilamida

Tips Dalam Menggoreng Makanan Agar Tetap Sehat

Berikut Resep Bakwan Sayur atau Bakwan Jagung yang Sehat

Berikut ini makanan khas daerah:

Makanan Khas Indonesia di Pulau Jawa dan Bali

Makanan Khas Indonesia di Pulai Kalimantan

Tips Makan Mala untuk Diet

GADO – GADO

SAMBAL PECEL

GULAI

EAT, DRINK & REPEAT

FROZEN TAKOYAKI

Bube

Cookies Lucu

FRUIT PIE

Mun Tahu Ayam

Oseng Miesua

Ayam Kuah Kunyit

Dapat menurunkan kadar kolesterol jahat

Dapat menurunkan tekanan darah

Brownies almond

Mille crepes with mango slices

Bread puding

SAMBAL BAWANG

“ Sambal Ikan Pindang”

=AYAM KECAP=

❤Resep Zuppa Soup Puff Pastry❤

Panacotta Matcha Pandan

Resep Spaghetti Tuna Bon Cabe