Zuppa soup adalah salah satu sup yang berasal dari Toscana, Italia. Biasanya zuppa soup ini memiliki pastry yang bertekstur seperti croissant yang dibentuk di atas mangkok soup itu langsung. Zuppa soup sangat lezat disantap pada saat sore – sore apalagi ketika cuaca dingin sangat mendukung.
Biasanya untuk makan sup ala Italia ini kita harus pergi ke restoran yang memiliki menu tersebut. Akan tetapi, disini kita akan membahas bagaimana cara membuat zuppa soup sendiri di rumah. Tenang saja, bahan yang diperlukan sangat sederhana dan mudah dicari dimana – mana. Peralatan memasak pun sangat simpel sehingga kamu tidak perlu repot – repot lagi.
❤Resep Zuppa Soup Puff Pastry❤
bahan isian :
Daging ayam potong kotak2 kecil (boleh pk sapi)
smoked beef potong kotak kecil
Bawang putih cincang halus
bawang bombay potong kotak kecil
optional 👉 jamur kancing /wortel/kentang
1 sachet bubuk soup cream
cara:
tumis pk margarine bawang putih +bawang bombay
masukkan daging tumis bentar masukkan air 600ml
Masukkan 1 sachet bubuk sup cream
sudah mendidih kecilkan api aduk bentar matikan
bahan kulit puff pastry:
500gram terigu pretein tinggi
1 sdt garam
50gram margarine
1 1/2 sdm gula halus
250ml air dingin kulkas
Ulenin 👆👆 bentar Sampai kalis
diamkan 45 menit
250 gram korsvet /margarine pastry
👆👆Pipihkan taruh di kulkas
Setelah 45 menit ,lv
adonan yg udah kalis di pipihkan lalu korsvet taro di tengah2 adonan kemudian lipat sampai tertutup semua korsvet nya
gilas lipat gilas lipat gilas lipat sampai 4x boleh lebih untuk hasil byk lapisan
cara buat zuppa soup :
Siapkan mangkok
isi dgn soup yg udah jadi
tutup dgn kulit pastry di atas mangkok
iris2 kulit pastry bentuk kotak2 dgn pisau
kemudian olesi kuning telur
panggang suhu 220° selama 10 menit
angkat dan sajikan
Mudahnya membuat zuppa soup puff pastry yang sangat lezat ini. Tidak perlu mengunjungi restoran italia lagi nih jika kamu ngidam dan ingin makan zuppa soup puff pastry. Bikin zuppa soup sendiri di rumah sangat mudah dan terjamin kehigienisannya.
