Manfaat dari karbohidrat utama yaitu sebagai sumber energi untuk tubuh, baik sebagai bergerak dan saat melakukan aktivitas maupun sebagai kerja organ-organ pada tubuh. Tak hanya itu saja, karbohidrat juga mempunyai banyak manfaat lainnya yang tidak kalah pentingnya.
Karbohidrat menjadi salahs atu makronutrien yakni, nutrisi yang diperlukan tubuh pada jumlah besar dan bisa menghasilkan energi karena memiliki kandungan kalori. Selain dari karbohidrat, nutrisi juga termasuk golongan makronutrien yaitu lemak dan protein.
Beberapa jenis makanan dan juga minuman yang menjadi sumber karbohidrat yaitu nasi, gandung, buah-buahan, sayuran, kacang-kacangan dan juga susu.
Beragam Macam Karbohidrat
Karbohidrat yang bisa dibagi menjadi dua jenis, yaitu karbohidrat sederhana dan juga karbohidrat kompleks. Keduanya dari jenis karbohidrat yang mempunyai perbedaan pada struktur kimiawinya.
Pada umumnya, karbohidrat sederhana yang mengandung gula dasar yang lebih mudah dicerna dan mudah diserap oleh tubuh, sedangkan pada karbohidrat kompleks mempunyai susunan gula yang tampak lebih panjang, maka itu lebih membutuhkan waktu yang lebih lama agar dapat dicerna dan diserap pada tubuh.
Karbohidrat yang terbagi menjadi tiga jenisnya, yaitu:
Pati
Pati merupakan jenis karbohidrat yang bersumber dari tanaman. Contohnya yaitu biji-bijian, sayuran dan juga kacang-kacangan. Makanan yang bertepung, seperti pasta atau mie dan juga roti, yang mengandung karbohidrat dari jenis pati.
Serat
Serat menjadi salah satu jenis karbohidrat yang tumbuh dari tanaman. Roti gandung dan kacang-kacangan yang digunakan sebagai sayuran yang dimakan dengan kulitnya yang sudah dikenal sebagai sumber serat yang baik.
Gula
Tidak semua karbohidrat yaitu gula, akan tapi semua gula adalah karbohidrat. Gula dapat didapatkan dengan cara alami dari berbagai jenis makanan, yaitu buah-buahan, susu dan juga gula pasir.
Manfaat dari karbohidrat untuk tubuh
Tubuh juga membutuhkan karbohidrat sebab dari zat ini mempunyai banyak manfaat yang penting untuk tubuh.
1. Sebagai sumber energi
Karbohidrat merupakan sumber energi untuk tubuh. Disaat anda mengonsumsi makanan yang berkarbohidrat, tubuh anda akan mencerna dan dapat mengubahnya sebagai glukosa. Maka itu dari bantuan hormon insulin, glukosa yang diserap pada sel-sel tubuh. Dari proses ini tubuh akan memperoleh energi.
2. Mengendalikan berat badan
Karbohidrat yang telah sering dikaitkan dengan bertambahnya berat badan. Padahal, dari sumber karbohidrat yang justru memiliki manfaat untuk mengendalikan berat badan.
3. Menjaga kesehatan saluran pada pencernaan
Karbohidrat memiliki sumber dari buah-buahan, sayuran dan kacang-kacangan yang dikenal baik untuk kesehatan saluran cerna dan juga dapat mengurangi risiko munculnya masalah dari pencernaan, yaitu sembelit.
